{"product_id":"abatidor-asber-bbc-03-19115204-abatidor-de-temperatura-capacidad-para-3-insertos-restaurante-catering-negocio-de-alimentos","title":"ABATIDOR ASBER BBC 03 19115204 | Abatidor de Temperatura | Capacidad para 3 Insertos | Restaurante Catering Negocio de Alimentos","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eOptimiza tus procesos de conservación y preparación con el ABATIDOR ASBER BBC 03. Diseñado para reducir rápidamente la temperatura de los alimentos, ayudando a mantener la calidad de las preparaciones y agilizar los procesos dentro de tu operación. Con capacidad para 3 insertos, es una solución práctica para restaurantes, catering y negocios de alimentos que requieren mayor control y eficiencia en sus procesos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaracterísticas:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli class=\"isSelectedEnd\"\u003eConstrucción exterior e interior en acero inoxidable austenítico (no magnético), excepto respaldo. Interiores con cantos sanitarios que cumplen con los requerimientos NSF-7 para la seguridad alimenticia. \u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"isSelectedEnd\"\u003eBBC 03, el cual tiene aislamiento de poliuretano inyectado de 35 mm de espesor y 40 kg\/m3 de densidad, sin CFC).\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"isSelectedEnd\"\u003eGuías en acero inoxidable con capacidad para 3, 5 o 10 posibles niveles de altura (según modelo), 65 mm de distancia entre guías.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"isSelectedEnd\"\u003ePermiten recibir recipientes GN-1\/1.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"isSelectedEnd\"\u003ePaneles sólidos con contrapuertas en acero inoxidable austenítico (no magnético).\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"isSelectedEnd\"\u003eContrapuerta con escalón embutido, el cual favorece el aislamiento de temperatura y protege el empaque de la puerta para mayor durabilidad.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"isSelectedEnd\"\u003eTirador en acero inoxidable embutido a lo largo de la puerta, el cual favorece la ergonomía y garantiza una máxima durabilidad.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"isSelectedEnd\"\u003eSellos de puertas magnéticos fácilmente removibles (sin herramientas).\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"isSelectedEnd\"\u003ePuertas abatibles con dispositivo de cierre automático en apertura de menos de 90° para evitar la pérdida de temperatura.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"isSelectedEnd\"\u003ePuertas con dispositivo de apertura permanente a 120° para facilitar la carga y descarga de producto.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"isSelectedEnd\"\u003eSistema de refrigeración de tiro forzado, gas refrigerante ecológico R290.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"isSelectedEnd\"\u003eCompresores herméticos con condensadores ventilados.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"isSelectedEnd\"\u003eEvaporadores de tubo de cobre y aletas de aluminio con recubrimiento epóxico.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"isSelectedEnd\"\u003eEvaporación automática del agua de deshielo.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"isSelectedEnd\"\u003eControles electrónicos de temperatura y de deshielo con visores digitales.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"isSelectedEnd\"\u003eSonda sin calefacción para medir la temperatura interior del alimento.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"isSelectedEnd\"\u003eCiclos de abatimiento controlados por tiempo o por temperatura, conforme al registro de temperatura de la sonda colocada en el núcleo del alimento (si no se usa la sonda, automáticamente se activa el control por tiempo).\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"isSelectedEnd\"\u003eAbatimiento positivo (enfriamiento): de 90 °C a 3 °C, en 90 minutos.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"isSelectedEnd\"\u003eAbatimiento negativo (congelación): de 90 °C a -18 °C, en 240 minutos.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"isSelectedEnd\"\u003eModo “Standby”, el cual se activa automáticamente al finalizar el ciclo de abatimiento seleccionado, manteniendo una temperatura de 2 °C a 5 °C después de un ciclo de abatimiento positivo, o de -18 °C después de un ciclo de abatimiento negativo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"isSelectedEnd\"\u003eIncluyen cable y clavija Tipo F.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"isSelectedEnd\"\u003ePuertas: 1.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"isSelectedEnd\"\u003eCapacidad para 3 Guias 1\/1-GN (No incluidas).\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"isSelectedEnd\"\u003eProducción: (kg\/ciclo): \n\u003cul\u003e\n\u003cli class=\"isSelectedEnd\"\u003eEnfriamiento: 15.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"isSelectedEnd\"\u003eCongelación: 6.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVoltaje-Frecuencia: 230V. – 60Hz.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePotencia KW: 0.57.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAMP. 2.5.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensiones: 59 x 70 x 52 cm (Frente x Fondo x Alto).\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"ASBER","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39307674681423,"sku":"BBC 03 230V 1N 60Hz","price":71526.76,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0256\/2437\/9471\/files\/ABATIDORASBERBBC0319115204AbatidordeTemperaturaCapacidadpara3InsertosRestauranteCateringNegociodeAlimentos.jpg?v=1789760366","url":"https:\/\/kitchenmax.mx\/products\/abatidor-asber-bbc-03-19115204-abatidor-de-temperatura-capacidad-para-3-insertos-restaurante-catering-negocio-de-alimentos","provider":"KitchenMax Store","version":"1.0","type":"link"}