Descubre la versatilidad y potencia de la Estufa Coriat Multichef Master Turbo. Con 4 quemadores, plancha, freidora de 8lt, horno y gratinador, tendrás todo lo necesario para cocinar en tu hotel, restaurante o comedor industrial. ¡Haz realidad tus platos más deliciosos con esta estufa a gas de última generación.
Freidora
- 1 Tina A.Inox. 430 calibre 16, cap. de 8 L de aceite, medidas interiores: frente: 0.167 m, fondo: 0.537 m, altura: 0.170 m.
- 1 Canastilla niquelada con asa plastificada, medidas interiores: frente: 0.120 m, fondo: 0.320 m, altura: 0.110 m.
- 1 Quemador recuperación inmediata en hierro fundido de 23,000 Btu/h.
- 1 Piloto continuo A.Inox., certificado CSA uso comercial.
- 1 Termostato RX de acción instantánea, con rango de 100 a 204°C (212 a 400°F), certificado CSA uso comercial.
- 1 Válvula de seguridad electromecánica millivolt, certificada CSA uso comercial.
- 1 Control automático high limit de protección térmica, calibrado a 232°C (450°F), certificado CSA uso comercial.
- Zona fría al fondo que extiende vida útil del aceite.
- 1 Parrilla sanitaria de alambrón niquelado.
- 1 Válvula de drenado de 1.25" de ø paso completo.
Plancha
- 1 Plancha cold rolled steel 3/4" de espesor, área útil de: frente: 0.504 m, fondo: 0.560 m.
- 1 Gratinador de 0.435 m de frente.
- 2 Quemadores en "U" A.Inox. de 21,000 Btu/h c/u.
- 2 Pilotos individuales A.Inox.
- 2 Válvulas de ajuste flama piloto importadas, certificadas CSA uso comercial.
- 2 Válvulas de gas importadas, certificadas CSA uso comercial.
- 1 Charola para captar escurrimientos del gratinador.
- 1 Charola para recolección de grasa.
Quemadores abiertos
- 4 Quemadores octagonales sólidos en hierro fundido de 24,000 Btu/h c/u.
- 2 Parrillas superiores en hierro fundido montadas sobre cubierta semi-sellada A.Inox. 304.
- 4 Pilotos individuales A.Inox. con cabeza roscable tipo hongo en las parrillas.
- 4 Válvulas de ajuste flama piloto importadas, certificadas CSA uso comercial en las parrillas.
- 4 Válvulas de gas importadas, certificadas CSA uso comercial en las parrillas.
- 1 Charola para captar escurrimientos bajo las parrillas.
Horno
- 1 Horno mediano con medida interior de: frente: 0.470 m, fondo: 0.590 m, altura: 0.420 m.
- 2 Parrillas niqueladas.
- 1 Termostato con válvula de seguridad integrada, rango de 100 a 300°C (212 a 572°F), certificado CSA uso comercial.
- 1 Quemador tubular A.Inox. de 26,000 Btu/h.
- 1 Puerta sólida con empaque perimetral para cierre hermético.
- 1 Compartimento con capacidad para 5 charolas de 0.455 m x 0.500 m.
- 1 Piso de horno desmontable para mejor limpieza.
Características Generales
- 1 Respaldo bajo de 0.090 m de altura.
- 7 Perillas zinc con aislamiento térmico en silicón rojo.
- 2 Compartimentos con puerta bajo la tina y la plancha.
- 4 Patas tubulares niveladoras A.Inox.
- Peso: 280 kg.
- Incluye kit de espreas para conversión de gas GLP a GN.
- Dimensiones: 152 x 88 x 106 - 109 x 95 - 98 cm (Frente x Fondo x Alto).
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Descargar Manual
