MADURADOR INFRICO AC140MDAB | Armario Madurador de Carnes | 141 Litros | Controlador Digital Temperatura | Acero Lacado | Restaurante Hotel

Eleva el arte de la maduración con el armario Infrico AC140MDAB. Diseñado para resaltar los sabores más exquisitos, su tecnología avanzada y diseño elegante lo convierten en el aliado perfecto para restaurantes y hoteles que buscan marcar la diferencia en cada plato.

Características:

• Armario madurador de carnes para llevar a cabo el proceso conocido como Dry Aging.
  
• Exterior Acero lacado negro.
  
• Interior en Acero Inox AISI 304.
  
• Capacidad 141L.
  
• Temperatura 0°-16°C.
  
• Controlador digital con control de temperatura, humedad y teclado táctil.
  
• Incorporación de iluminación LED tonalidad especial carne.
  
• Reducción en el consumo energético entre 80% y 90%, respecto a una bombilla tradicional.
  
• Sistema de autocierre, bloqueo de apertura y termopan doble bajo emisivo + carga argón.
• Dimensiones: 60 x 68 x 82.4 cm (Frente x Fondo x Alto).