HORNO MIBRASA HMBMINIPLUS | Horno Control Flujo Aire | Acero | Restaurante Bistro Churrasqueria

Disfruta de una experiencia de cocina inigualable con el Mibrasa HMBMINIPLUS Horno Carbon Sobre Mostrador. Presenta una tecnología de cocina industrial de vanguardia, con un horno al carbón para preparar platos exquisitos con un sabor incomparable. ¡Es el mejor equipo para garantizar una excelente experiencia frente a la parrilla!

Características:

• Acero.
• Control de flujo de aire.
• Tiempo de encendido 35 min promedio.
• Temperatura de cocción 250 - 350 ºC.
• Carga inicial de carbón 5 kg.
• Producción 35 kg/h aproximadamente.
• Autonomía por carga 7 h.
• Gastronorm / parrilla GN 1/1.
• Dimensiones parrilla 54 x 39.5 cm.
• Potencia equivalente 2 kW.
• Caudal de extracción 2500 m3 /h.
• Diámetro del cortafuegos 15.4 cm.
• Diámetro del tubo de salida 11.4 cm.
• 45 a 65 comensales.
• Dimensiones: 73.5 x 51 x 102.5 cm (Frente x Fondo x Alto).

*CORTAFUEGOS SE VENDE POR SEPARADO*

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