• Material interior y exterior: acero inoxidable DIN 1.4301
• Voltaje: 3 AC, 220 V, 50/60 Hz, 5.3 kW
• Peso: 67 kg
• Medidas: Frente 65.5 cm, Fondo 55.5 cm, Alto 56.7 cm
• Deshumidificación activa de la cámara de cocción altamente eficaz: hasta 105 l por segundo
• Vapor30 °C–130 °C, Aire caliente 30 °C–300 °C, Combinación de vapor y aire caliente 30 °C–300 °C
• Asar a baja temperatura (también durante la noche)
• Pantalla TFT a color de alta resolución, de 10.1 pulgadas y pantalla táctil capacitiva
• Monitoreo remoto de los sistemas de cocción desde una PC
• Ducha de mano integrada con dispositivo retráctil automático
• Inyección manual de vapor
• Indicador digital de temperatura
• Generador de vapor fresco de alto rendimiento con función automática de llenado de agua

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