Torrey Evda-2C160
- Modelo de Doble cámara con bomba al vacío de 160 m³/ hr.
- Aumenta la vida útil de tus alimentos sin contaminación o multiplicación de bacterias.
- Cierre hermético.
- Sin pérdida de producto: evita el secado, la producción de moho y quemaduras por congelación.
- Conserva todas las cualidades organolépticas del producto: sabor, textura, olor y color.
- Larga duración de vida útil.
- Presentación profesional de los productos.
- Aplicación óptima de la cocina al vacío (sous vide).
- Empaque garantizado sin aire, ni partículas de polvo,ni de humedad.
- Inyección de gas para la protección del producto y una conservación prolongada.
Incluye:
- Soft-air para puesta a presión atmosférica progresiva para la protección del producto y del embalaje.
- 10 memorias reprogramables.
- Construcción en acero inoxidable.
- 4 barras de sellado.
- Capacidad de 160 m3 en bomba BUSCH - Ciclo de 15 a 40 seg.
- Dimensión de cámara: 62 x75 x 25 cm.(Frente x Fondo x Alto)
- Medidas generales: 115 x 154.5 x 118 cm(Frente x Fondo x Alto)
Esta cámara puede solicitarse con opción para trabajar con inyección de gas (atmósfera modificada) Favor de solicitar cotización.
L.A.B: Guadalajara
Tiempo de Preparación / Fabricación: 30 días hábiles (Lunes - Viernes) + envío.
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