Hornos de Microondas Comerciales para Restaurantes
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Preguntas frecuentes sobre Hornos de Microondas Comerciales para Restaurantes
¿Cuánto cuesta un microondas comercial?
Depende de la potencia y de si el gabinete está hecho para uso continuo. Los de menor potencia son los más accesibles; los de alta potencia con panel programable, los de mayor inversión. Cada ficha muestra su precio vigente.
¿Qué diferencia hay entre un microondas comercial y uno doméstico?
El comercial está construido para ciclos continuos durante todo el turno, con componentes reemplazables y panel resistente. Uno doméstico en una cocina de restaurante falla en meses. Además el comercial suele traer programación por tecla para que cualquiera lo opere igual.
¿Qué potencia necesito?
A más potencia, menos segundos por pieza, y eso es lo que importa en hora pico. En servicio rápido el tiempo por ciclo define cuántas órdenes sacas, así que conviene medir por rotación y no por tamaño de la cavidad.