Molinos de Carne - Torrey
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Preguntas frecuentes sobre Molinos de Carne - Torrey
¿Cuánto cuesta un molino de carne Torrey?
Lo definen el número de boca y la potencia del motor, que juntos dan los kilos por hora. Los de boca chica son los más accesibles; los de boca grande, los de mayor inversión. Cada ficha muestra su precio vigente.
¿Qué número de molino necesito?
El número de boca indica el diámetro del sistema de molienda y con él la capacidad. En carnicería conviene no quedarse al límite: un molino forzado se calienta y la carne caliente cambia de color y textura.
¿Sirve para moler hueso?
No. El molino es para carne sin hueso; el hueso daña el sinfín y la placa. Para hueso se usa sierra de cinta.