- Sku: HMB 160-C
- Vendedor: Mibrasa
HORNO MIBRASA COMPACT HMB 160-C | Horno Sobre Mesa | Acero | Hotel Restaurante Cocina Industrial
El horno MIBRASA® es una parrilla cerrada nacida en nuestros talleres de los mejores aceros y expertas manos, diseñada para satisfacer a los restauradores más exigentes.
Sus características técnicas de fabricación permiten, mediante un control de flujo de aire, avivar o reducir la intensidad de las brasas, lo cual propicia una alta eficacia y un importante ahorro de carbón.
Los hornos MIBRASA® le permiten cocinar cualquier alimento con la máxima facilidad conservando y potenciando todos sus sabores naturales.
LA VERSATILIDAD DE LOS HORNOS MIBRASA®
Disponemos de una amplia gama de modelos y complementos de gran calidad para personalizar su horno MIBRASA®, adaptándolo a sus necesidades.
Características:
- Tiempo de encendido 45 min promedio
- Temperatura de cocción 250 - 350 ºC
- Carga inicial de carbón 18 kg
- Producción 120 kg/h aproximadamente
- Autonomía por carga 8 h
- Potencia equivalente 6 kW
- Caudal de extracción 3500 m3 /h
- 160 a 190 comensales
- Dimensiones: 95.2 x 100.4 x 104.3 cm (Frente x Fondo x Alto).
CORTAFUEGOS SE VENDE POR SEPARADO
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HORNO MIBRASA COMPACT HMB 160-C | Horno Sobre Mesa | Acero | Hotel Restaurante Cocina Industrial