MARMITA FAGOR M-E915 | Marmita Baño María Gama 900 | Eléctrica | Capacidad: 150 Litros | Restaurante Comedor Industrial

La Marmita Fagor M-E915 de la Gama 900 cuenta con sistema de baño María, funcionamiento eléctrico y 150 litros de capacidad, pensada para operaciones que requieren preparar grandes volúmenes de alimentos de manera práctica y eficiente. Una solución para restaurantes, comedores industriales y cocinas profesionales que necesitan equipos preparados para grandes servicios.

Características:

• Marmita eléctrica de baño maría - Gama 900 - 150 LTS cap.
• Encimera en A.I. AISI 304 de 2 mm de espesor. Llenado de la tina mediante electrovalvula de entrada activada por único conmutador.
• Construcción en acero inoxidable.
  
• Encimera en acero inoxidable austenítico (no magnético), AISI‑304.
  
• Tina/Cuba en acero inoxidable austenítico (no magnético), AISI‑316L, integrada a la encimera mediante soldadura robotizada.
  
• Fondo embutido de la cuba para evitar deformaciones.
  
• Diseño estético y modular con juntas por corte láser, pulidos y soldaduras robotizadas, garantizando una higiene absoluta, máxima durabilidad estructural, eficiencia energética y seguridad operativa.
  
• Diseño limpio, moderno y de alta gama, con tornillos ocultos a la vista, eliminando las trampas de suciedad y permitiendo una limpieza intensiva segura sin riesgo de corrosión.
  
• Protector de chimenea de hierro fundido esmaltado de alta temperatura.
  
• Gama 900: tapa de doble pared con asa frontal y apertura en diagonal
  a 75°, equilibrada mediante bisagra para el mantenimiento de la tapa
  abierta en cualquier posición.
• Llenado de la tina/cuba con agua fría o caliente mediante electroválvulas activadas por un único conmutador accesible desde el panel frontal.
  
• Vaciado de la tina/cuba mediante grifo de seguridad con empuñadura en material atérmico y unión hermética mediante conexión mecánica estanca, conforme a la norma UNI ISO 228.
  
• Filtro para desagüe de la tina/cuba fabricado en acero inoxidable AISI-304, robusto y fiable, de fácil extracción.
• Purgado automático de la cámara.
  
• Mandos con base de apoyo protectora y sistema contra infiltraciones de agua.
  
• Máquinas con protección de grado IPX5 contra el agua.
  
• Indicador luminoso de máquina conectada y de máquina calentado.
  
• Acceso a los componentes por la parte frontal.
  
• Patas en acero inoxidable regulables en altura.
  
• Sistema de calentamiento mediante resistencias colocadas bajo el fondo de la tina/cuba.
  
• Cámara de baño maría envolvente de la tina/cuba, con sistema de llenado automático.
  
• Calentamiento uniforme desde el fondo hacia las paredes de la tina de la marmita, mediante vapor saturado en la cámara envolvente a 107 °C.
  
• Control del calentamiento por regulador de energía y por presostato.
  
• Gama 900: control automático de nivel de la cámara con cuádruple
  seguridad mediante presostato para control de presión en la cámara,
  termostato limitador de sobrecalentamiento en la cámara, válvula
  de seguridad por sobrepresión, y manómetro incorporado en la
  encimera.
• Capacidad (Litros): 150.
• Voltaje-Frecuencia:  230V. - III+T - 60Hz.
• Potencia Kw: 22.0.
• AMP: 40.0.
• Dimensiones: 80 x 93 x 85 cm (Frente x Fondo x Alto).

IMPORTANTE

La instalación debe ser mediante un técnico autorizado de la marca para que la garantía sea válida.
El costo de instalación NO viene incluido en el precio del producto.