El Pira 70 XL LUX ED 480.104 es el horno ideal para carbón y leña. Está fabricado en acero inoxidable de alta resistencia.
Por su capacidad de producción es el horno ideal para pequeños/medianos restaurantes o para restaurantes donde la brasa es una línea complementaria en el menú.
El mejor horno al mejor precio!
Gracias al recogedor de aceites y grasas interior, con este modelo también se puede cocinar con la parrilla acanalada todo tipo de alimentos sin llamas y evitando quemar la comida: pescado, carne, verduras.
Ofrece una experiencia de cocina profesional. ¡Cocina como un profesional!
- Fabricado en hierro y acero inoxidable resistentes al calor en alto grosor.
- Incluye: atizador /pinzas para carne (330mm) /1 parrilla varilla: (mod: 920.048)
- Producción aproximada por hora = 65kg
- Equipado con recogedor frontal para la grasa – previene la aparición de llamas y fuego en el interior
- Interior de hierro fundido – conserva el calor del horno
- 7 guias
- Equipado con puerta de cristal elevable que soporta hasta 750º de temperatura
- La puerta de cristal le permite ver los productos que se cocinan – esto significa que usted no tiene que mantener la puerta abierta ver el alimento, manteniendo la temperatura del horno siempre más constante y reduce el consumo de carbón.
- Cámara del horno totalmente aislada
- Con Piracold
- Termómetro incorporado
- Equipado de serie con regulador de flujo de aire interno y corta llamas interno – evita que el fuego salga del horno y entre en la campana extractora. Estos dispositivos se pueden suministrar también en versión externa.
- Se puede utilizar con todo tipo de carbón
- Control de entrada de flujo de aire y control de salida de humos, incluido
- Bandeja de recogida de cenizas
- Se suministra con 4 patas regulables.
- Se suministra con 1 parrilla de acero inoxidable especial, 1 pinzas de carne y 1 pala atizadora para mover el carbón.
- Se suministra con mesa frontal inox de 29 cm
- Posibilidad de cocinar con parrilla acanalada de acero inoxidable de diseño especial, para cocinar sin miedo al fuego alimentos delicados (pescados, verduras) o grasientos (pollo, pato, etc).
- Empuñaduras laterales auxiliares
- Peso neto aproximado: 187 kg.
- Medidas: 70.6 x 66.5 x 65 cm.
Ficha técnica
