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  • Sku: CZ10 TOP
  • Vendedor: G.Paniz

G. Paniz CZ10 TOP Mezcladora Cocimiento Gourmella 10 Litros

$ 32,602.00 MXN IVA Incluido
$ 31,623.00 MXN IVA Incluido
 por 
Impuesto incluido.

Descripción

G. Paniz CZ10 TOP Mezcladora

Ideal para preparar pastas saladas, salsas, polenta y mermeladas de frutas. Adecuado para industrias dulces y saladas, restaurantes y similares.

  • Panel digital para programación de tiempos y velocidades.
  • 10 niveles de velocidad: Mayor precisión en el desarrollo de tus recetas.
  • Sartén de 10 Litros, en fundición de aluminio, mecanizada interna y externamente, con asas y acabado en rojo.
  • Le permite agregar ingredientes con el ensamblado.
  • Tapa de acero inoxidable para proteger contra salpicaduras.
  • Sartén basculante, facilitando la extracción de su contenido.
  • Batidor (para alimentos salados) y Rascador (para dulces) en acero inoxidable, fáciles de montar y desmontar.
  • Rascador con aletas (cuchillas) de silicona y resorte de compensación de altura, desmontaje simple de los componentes que facilita la limpieza.
  • Base de acero inoxidable, con quemador a gas, baja presión, llama simple, Ø 110mm.
  • Encendido eléctrico y regulador de llama. patas de goma.
  • Motor con reductor integrado, de alto rendimiento y silencioso.
  • Cooler para enfriar el sistema, activado automáticamente, permitiendo su uso en régimen de trabajo intenso.
  • Sistema de transmisión de engranajes de acero SAE1020.
  • Acabados en polímero de alta resistencia en color rojo y base en acero inoxidable.
  • Temporizador sonoro que avisa del final del tiempo programado.
  • Diámetro de la olla inferior: 300 mm.
  • Grosor de la sartén: 5 mm.
  • Capacidad de producción de dulces: 12 a 15 latas de leche condensada (hasta 6 kg).
  • Capacidad de producción de pasta: hasta 4kg.
  • Dimensiones: 53.5 x 54 x 44.5 cm (Frente x Fondo x Alto).

Ficha técnica

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G. Paniz CZ10 TOP Mezcladora Cocimiento Gourmella 10 Litros

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