Marmitas

Prepara grandes volúmenes de comida de forma uniforme sin sacrificar su sabor con una marmita.

Utilizada en lugares que requieren servir grandes cantidades de comida, como lo son buffets, hospitales, comedores escolares, comedores industriales, entre otros; una marmita es una olla grande y profunda que tiene capacidad para varios litros, que permite cocinar un alta cantidad de comida o incluso mantenerla caliente.

Las ventajas de preparar alimentos en una marmita pues son muchas, lo que la convierte en el equipo favorito para los profesionales en sector de los alimentos, aquí te compartimos algunas:

• Al no encontrarse la comida en contacto directo con fuego, las marmitas evitan que los guisos que se quemen o peguen, lo que también facilita su limpieza.
• Las marmitas son más efectivas al momento de la cocción, ya que esta se consigue rápido.
• En algunos sectores de la industria, las marmitas son utilizadas como instrumento esterilizador de alimentos pues aprovechan las grandes presiones y temperaturas que alcanzan.

Conoce más sobre su funcionamiento y beneficios aquí.

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