HORNO UNOX XESR-03HS-EDDS Baking speed oven | Horno Profesional de Convección | Cocción Acelerada | Eléctrico | Restaurante Cafeteria Hotel

SPEED.Pro™ es el primer baking speed oven del mundo: horno de convección y horno de cocción acelerada en un único equipo. Gracias a la amplia cámara de cocción de SPEED.Pro™, puedes utilizar la modalidad Bake para hornear hasta 3 bandejas de 460 x
330 de productos de panadería o pastelería, incluso congelados, obteniendo resultados perfectamente uniformes.

La modalidad Speed permite cocinar y regenerar los alimentos, en porciones individuales o múltiples en un tiempo récord, gracias a la combinación de flujos de aire caliente controlados, la tecnología de microondas y la bandeja especial Speed.Plate, que transmite el calor por contacto, tostando perfectamente todos los productos con base de pan.

Característias: 

• Baking speed oven Eléctrico.
  
• Capacidad SPEED: 1 bandeja 450x330 (SPEED).
• Capacidad BAKE: 3 bandejas 460x330 (BAKE).
• Distancia entre bandejas: 75 mm.
• Frecuencia: 60 Hz.
• Voltaje: 380-415VV 3N~ / 220-240VV 3~ / 220-240VV 1~.
• Potencia de calentamiento del aire: 3,35 kW.
  
• Potencia microondas: 2,16 kW.
• Potencia eléctrica: 6,6 kW.
• Tipo de apertura: Abatible.
• Eficiencia energética: 15.9 kWh/día | 0 kg CO2/día*.
• Dimensiones: 60 x 79.7 x 54.1 cm (Frente x Fondo x Alto).

Consulte con su asesor los accesorios obligatorios para este modelo de horno UNOX, necesarios. Estos accesorios son necesarios para hacer válida su garantía y se venden por separado:

• FILTRO UNOX.PURE
• KIT DE INSTALACION
• DET&RINSE PLUS

Descargar Ficha Técnica