MADURADOR INFRICO AC280MDAB | Armario Madurador de Carnes | 340 Litros | Controlador Digital Temperatura | Acero Lacado | Restaurante Hotel

Descubre la perfección en cada corte con el madurador Infrico AC280MDAB. Su capacidad de 340 litros y control digital garantizan un proceso preciso, mientras su diseño en acero lacado aporta estilo y durabilidad. Ideal para restaurantes y hoteles que buscan destacar en sabor y calidad.

Características:

• Armario madurador de carnes para llevar a cabo el proceso conocido como Dry Aging.
  
• Exterior Acero lacado negro.
  
• Interior en Acero Inox AISI 304.
  
• Capacidad 340L.
  
• Temperatura 0°-16°C
  
• Controlador digital con control de temperatura, humedad y teclado táctil.
  
• Incorporación de iluminación LED tonalidad especial carne.
  
• Reducción en el consumo energético entre 80% y 90%, respecto a una bombilla tradicional.
  
• Sistema de autocierre, bloqueo de apertura y termopan doble bajo emisivo + carga argón.
• Dimensiones: 60 x 65.6 x 164.5 cm (Frente x Fondo x Alto).