PolyScience CSV700PSS1BUC1 Termocirculador Imersion 45 Litros

PolyScience CSV700PSS1BUC1 Termocirculador Imersion 45 Litros

• El HydroProTM inicia una nueva generación de circuladores de inmersión sous vide profesionales.
• Volumen máximo del baño: 45 litros (12 galones).
• Salida máxima de la bomba: 17 litros (4.5 galones) por minuto.
• Temperatura máxima: 194o F (90oC).
• Estabilidad de la temperatura: ±0,1o F (±0,1oC).
• Potencia del calentador 1450 vatios (120 V).
• Flujo ajustable: 3 velocidades.
• Protección contra sobretemperatura.
• Seguridad por bajo nivel de líquido.
• Indicadores de alarma y fallo.
• Dimensiones: 9.3 x 17 x 37.1 cm (Frente x Fondo x Alto).

SOUS VIDE TOLBOXTM

Una experiencia de cocción guiada e intuitiva que simplifica la cocción Sous Vide, utilizando algoritmos científicos para calcular el tiempo de temperatura y la pasteurización de una amplia gama de alimentos. ¡Sous Vide Toolbox ahora incluye tipos de alimentos como cereales, verduras, frutas, natillas y más!

PANTALLA TÁCTIL TFT A COLOR

Dile adiós a los botones. Una gran pantalla táctil de 4,3. Permite introducir y ajustar manualmente los parámetros de cocción de forma sencilla.

IMPULSOR MAGNÉTICO CON DIRECCIÓN DE FLUJO AJUSTABLE DE 360°

El sistema de bombeo es el primero de su clase. El impulsor se extrae sin herramientas para facilitar su limpieza. La dirección de bombeo es ajustable con la base giratoria. La velocidad de flujo es ajustable con tres velocidades para una circulación suave y baja, o un bombeo agresivo en baños grandes.

ABRAZADERA AJUSTABLE Y DESMONTABLE

Diseñado pensando en la seguridad alimentaria y el mantenimiento simple, el diseño presenta una construcción suave a prueba de agua y una abrazadera de liberación rápida. El circulador de inmersión puede desmontarse fácilmente y reorientarse en cualquier dirección. La abrazadera de tensión mantiene la unidad firmemente en su lugar durante el funcionamiento y permite retirar el dispositivo rápidamente para su limpieza.

MY PRESETS

Reproduzca sus resultados. Almacene sus programas sous-vide más frecuentes para poder recuperarlos fácilmente con los programas preestablecidos. Los programas pueden incluir un nombre, temperatura, temporizador y velocidad de flujo.

Ficha Técnica