HORNO MIBRASA HMB75 | Horno Mostrador Control Flujo Aire Auntonomía por Carga | Acero | Restaurante Bistro Churrasqueria

Este horno al carbón Mibrasa HMB75 es lo último en hornos industriales. Alimentado por carbón, este horno de parrilla cerrada es el equipo ideal para cocinar de manera rápida y con un sabor único. ¡Dé a tus comensales la mejor experiencia de sabor con este horno al carbón!

Características:

• Acero.
• Control de flujo de aire.
• Tiempo de encendido 45 min promedio.
• Temperatura de cocción 250 - 350 ºC.
• Carga inicial de carbón 10 kg.
• Producción 70 kg/h aproximadamente.
• Autonomía por carga 7 h.
• Gastronorm / parrilla GN 1/1 + GN 1/2 + GN 1/4.
• Dimensiones parrilla 54 x 59.5 cm.
• Potencia equivalente 3.5 kW.
• Caudal de extracción 2800 m3 /h.
• Diámetro del cortafuegos 15.4 cm.
• Diámetro del tubo de salida 11.4 cm.
• 75 a 95 comensales.
• Dimensiones: 73.5 x 70 x 102.5 cm (Frente x Fondo x Alto).

*CORTAFUEGOS SE VENDE POR SEPARADO*